فروش زغال کبابی بدون واسطه به صورت فله و بسته بندی

فروش زغال کبابی : زغال کبابی پرفروش‌ترین زغال موجود در بازار به شمار می‌رود و بسیاری برای استفاده آسان و راحتی کار، به دنبال خرید بهترین مارک زغال کبابی هستند؛ برندهای معتبر زغال با استفاده از بهترین چوب برای زغال کبابی، موجب افزایش کیفیت محصول و درنهایت، افزایش فروش زغال کبابی خواهند شد. اگر قصد خرید زغال کبابی را داشته باشید این سوال برای شما مطرح خواهد شد که یک زغال کبابی با کیفیت چه ویژگی هایی دارد و چه تفاوت هایی را با زغال های بی کیفیت ایجاد خواهد کرد؟ با خرید زغال کبابی با کیفیت دیگر شاهد زود خاموش شدن زغال ها نخواهید بود و زمان سوخت آن طولانی میباشد. خرید زغال کبابی درجه یک اعلا و زغال چینی اصل این محصول را در داخل بسته بندی های پلمپ شده یا به صورت فله ای در بازار عرضه می کند و با نرخ مقرون به صرفه ای به فروش می رساند. در توضیح بهترین زغال برای کباب و بهترین چوب برای زغال کبابی ، باید گفت که بسیاری از فروشندگان، بهترین مارک زغال خودسوز را به‌عنوان زغالی خوب و بی‌دردسر به مشتریان پیشنهاد می‌کنند؛ اما بهترین چوب برای زغال کبابی، چوبی است که تولید زغال کبابی از آن به‌صرفه باشد، آسان باشد، خوب شعله‌ور شود و دوام بالایی داشته باشد؛ در حال حاضر، تولیدکنندگان زغال برای تولید زغال کبابی از بهترین چوب برای زغال کبابی استفاده می‌کنند

بهترین زغال کبابی کدام است؟

بهترین و باکیفیت ترین نوع زغال کبابی موجود در سطح بازار در اصلی زغال درجه یکی است که از طریق سوزاندن چوب درختان مرکبات مانند لیمو حاصل شده باشد، چرا که زغال لیمویی کاملا توپر بوده و به همین دلیل هم به مدت طولانی می سوزد و آتش را تقویت می کند، در حین سوختن دود تولید نمی کند، بویی از خودش ساطع نمی نماید و آتش آن نیز قطعی یا خاموشی نخواهد داشت.

از این رو اکثر افرادی که قصد آماده کردن کباب در داخل باربیکیو، کباب پز یا منقل را دارند از این نوع زغال فشرده کبابی که در اصل یک زغال طبیعی و غیر صنعتی است استفاده می کنند و به مصرف آن تمایل خیلی بیشتری نشان می دهند.

ویژگی های زغال کبابی درجه یک

خاموش نشود و بدون باد زدن روشن بماند.

با دوام باشد.

دود نکند.

گاز و بو نداشته باشد.

جرقه نداشته باشد.

پرحرارت باشد.

خاکستر فراوان تولید نکند.

زغال فشرده کبابی چگونه تولید می شود؟

زغال فشرده یا زغال قالبی، رایج ترین نوع بریکت سوختی است که با گرد زغال چوب ساخته می‌شود. برای ساختن این ماده، زغال چوب را آسیاب می‌کنند و گرد به دست آمده را با گونه‌ای چسب که معمولا نشاسته و گاهی صمغ‌های گیاهی است به همراه برخی افزودنی‌های دیگر درهم می آمیزند، سپس مخلوط به دست آمده را تحت فشار و گرما قرار داده و به شکل‌های گوناگون (معمولا چهارگوش یا استوانه‌ای و یا تخم مرغی) قالب گیری می‌کنند. درازا و پهنای این بریکت‌ها معمولا بین ۱۰ تا ۲۰ سانتیمتر است.

افزودنی‌هایی که ممکن است برای ساخت زغال فشرده به کار رود شامل آهک، گرد زغال، بوره، نیترات سدیم (کاتالیزور)، پارافین و خاک اره است.

نسبت ۱۰۰ زغال – ۵ تا ۷ نشاسته و ۳۰ تا ۳۵ آب

نسبت نشاسته به آب کلا ۱ به ۶ است.

نسبت معمول نشاسته در بریکت به طور کلی ۴ تا ۸ درصد است.

منظور از زغال کبابی خودسوز چیست؟

بریکت زغال خودسوز، نوعی بریکت است که تنها با شعله کبریت مشتعل شده و نیاز به هیچ نوع ماده دیگر نظیر الکل یا پارافین ندارد. در ساخت این نوع بریکت ها می توان از کلرات پتاسیم با درصد و فرمول مشخصی استفاده کرد.

نیترات پتاسیم یا شوره و نیترات سدیم نیز از دیگر مواد رایج در ساخت این نوع بریکت ها می باشند که هر کدام از آنها فرمول ساخت خود را داشته و ویژگی های متفاوتی را ارائه می دهند.

نکات مهم برای خرید زغال کبابی مرغوب

یک زغال مرغوب کبابی که از آن در محیط های بسته و سفره خانه ها، رستوران ها، هتل ها و کبابی ها بتوان استفاده کرد، لازم است بدون باد زدن های مداوم حرارت کافی به کباب هایتان را داده و البته زغال شعله ای نباشد.

زغالی که شعله ای و جرقه ای باشد کیفیت لازم برای کبابتان را ندارد. و البته زغالی که خاکستر زیادی تولید کند و بو و گاز داشته باشد  قطعا متناسب محیط های بسته نیست.

ما در زغال صنعت ماندگار با زغال هایی که بهترین کیفیت در سطح جهانی را دارند این اطمینان را به شما خواهیم داد که با یک بار خرید مشتری دائمی محصولات ما خواهید شد.

زغال های پرسی و زغال فشرده از مرغوبیت ویژه ای برخوردار است و اکثرا از آن برای صادرات استفاده می شود. زیرا از نظر شکل، ظاهر و مشخصات یک زغال با کیفیت، همه آنها را دارا می باشد.

تفاوت زغال کبابی با زغال قلیانی

زغال فشرده و یا زغال سنتی هردو می توانند برای کباب و قلیون استفاده شوند. اما به طور کلی زغالی که برای قلیان استفاده می کنید، باید دارای کیفیت بالاتری باشد، چرا که این زغال قرار است تنباکویی که آن را استنشاق می کنید بسوزاند. بنابراین ،اگر زغال بی کیفیت باشد، و دود یا گاز داشته باشد موجب سردرد شده و طعم بدی هم ایجاد می کند.

زغال فشرده ای که با ترکیب خاک اره، پوست گردو و خاک زغال، و در کوره سنتی پخته شده باشد، بهترین نوع زغال برای قلیون است.

زغال لیمو نیز از زغال های معروف برای قلیان است که البته باید دارای گازگیری کامل و پخت خوبی داشته باشد.

زغال مناسب برای قلیان باید:

• بدون گاز و بدون بو باشد
• دارای ماندگاری طولانی باشد و نیازی به فوت کردن نداشته باشد
• به سرعت خاکستر نشود

زغال مناسب برای کباب

همانطور که گفتیم، زغال قلیان باید دارای کیفیت بالاتری نسبت به زغال کبابی باشد، اما این بدین معنا نیست که زغال کبابی را می توان از زغال های بی کیفیت تهیه کرد، چرا که موجب بد طعم شدن غذا، بد پخت شدن آن ، و یا دردسر زیاد در پخت می شود.

زغال کباب و زغال باربیکیو، می تواند از زغال های ارزان تر باشد اما باید توجه کنید که کیفیت کافی را داشته باشد تا غذایی خوشمزه و سالم داشته باشید.

زغال کبابی باید :

1. نیازی به باد زدن زیاد نداشته باشد
2. جرقه زیاد نداشته باشد
3. خاموش نشود ، و ماندگاری خوبی داشته باشد
4. زغال کبابی خوب به راحتی آتش میگیرد
5. حرارت خوبی دارد و غذا به خوبی پخته می شود
6. زغال کبابی نیز باید گازگیری شده باشد و بوی گاز ساطع نکند تا غذا بد طعم نشود